Sep. 4th, 2009

seregond: (Default)
Увидела тут пост про салат с рукколой. Ну что-то вроде руккола, так это круто и прекрасно, все гламурные московские девушки требуют только салат с рукколой, потому как иначе прослывешь неразбирающейся в современных кулинарных тенденциях, а, это, как всем известно, хуже мировой войны. И рецепт там же. И вспомнилось мне, что руккола рукколой, но есть у этой суперпопулярной травы какое-то название на русском языке. Есть. Называется гламурная руккола так, что в меню в модном ресторане не вставишь - гусеничник посевной. Мило так, сразу представляются гламурные девы, нагло отбирающие у гусениц посеяную для них травку :) (хотя, как я понимаю, это за форму листьев). Голодные гусеницы плачут и клянут гламур.
Но я считаю, что нечего останавливаться на достигнутом. В семействе крестоцветных (говорят теперь это называется капустоцветными), куда эта руккола относится, есть еще много всяких трав, которые ждут не дождутся включения их в меню дорогих ресторанов. Обычная капуста это для домохозяек, а вот кресс-салат (он же клоповник посевной) , это уже рангом повыше. У меня он растет, кстати, я его усиленно потребляла во время беременности с тех пор не люблю. Ждут своего часа клещевина (она, правда, не крестоцветная), червячник (он же гулявник), икотник. Осталось найти язык, на котором название выглядит очень выпендрежно и вперед. Сегодня модно то, завтра это. И фермерам подспорье, сорняк теперь можно дорого продать. Одна сплошная польза.
Вот гулявник по испански это - ruqueta, салат с рикветой - это звучит гордо :),  для клещевины что-то суперблагозвучное не нашлось, но нужно поискать в финских, марокканских и прочих наречиях, что-то да отыщется.

Profile

seregond: (Default)
seregond

October 2017

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 26th, 2025 06:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios